Congreso del Estado presentó la Muestra Gastronómica Jalcocotán 2019

Por Edmundo Virgen
En el patio central del Congreso del Estado, tuvo lugar la primer Muestra Gastronómica Jalcocotán 2019, evento que fue posible gracias a la iniciativa de la profesora Eloísa López, quien con antelación se dedicó a convocar a comerciantes y productores de ejido, para invitarlos a presentar sus productos y comida tradicional en esta ciudad y darlos a conocer entre los nayaritas, siendo respaldada por los diputados Jorge Armando Ortiz Rodríguez ’Fugio’, Marisol Sánchez Navarro y Manuel Salcedo.

Esta importante muestra gastronómica contó con la participación de cerca de 50 productores y comerciantes de la región, que ofrecieron a los asistentes en forma gratuita, toda una variedad de exquisitos antojitos muy tradicionales, como las tostadas, tacos de birria, tamales de elote, nieves paletas, aguas frescas, galletas horneadas, repostería, ensaladas de verdura, botanas a base de plátano, entre otras muy tradicionales en el municipio de San Blas.

Durante su mensaje, el diputado Jorge Armando Ortiz ’Fugio’, felicitó a la profesora Eloísa López por esta atinada iniciativa, como el de organizar a los comerciantes y productores, para que se animaran a exponer sus productos en el patio central del Congreso y así darse a conocer en todo el estado y puedan mejorar sus ventas.

Agregó el diputado, que, actualmente, la autopista Tepic- San Blas, ha impedido que muchos automovilistas ya no lleguen a Jalcocotán a comprar los tamales, elotes asados o cocidos, los plátanos y esto ha disminuido sus ventas, por lo que hizo una invitación a la población a que sigamos visitando Jalcocotán a comprar estos productos y contribuir a mejorar la economía de la localidad.
Para finalizar este evento, en el que hubo danzas folclóricas, se entregaron reconocimientos por parte del Congreso del Estado a todos los expositores.